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Weinratgeber
Weine – gute Tropfen in rot, weiß, rosé oder frisch gemixt! Mit einem guten Gläschen Wein kann jeder auf seine schönsten Momente anstoßen. Wein verzaubert selbst einfachste Gerichte und ist der ideale Begleiter zu Fisch, Fleisch oder zur Käseplatte.
Rotwein wird aus roten Weintrauben unterschiedlicher Rebsorten hergestellt. Für die rote Farbe sorgen die in den Traubenschalen enthaltenen Farbstoffe bei der Maischgärung. Neben den Farbstoffen Weiterlesen
Weißwein wird hauptsächlich aus hellen Weintrauben unterschiedlicher Rebsorten hergestellt. Durch schonende Pressverfahren wird verhindert, dass Bitter- und Farbstoffe aus Kernen und Weiterlesen
Roséwein wird hauptsächlich aus roten Weintrauben unterschiedlicher Rebsorten hergestellt. Die rote Farbe bekommt der Rosé während des Herstellungsprozesses, der Maischgärung, von den in den Weiterlesen
Sekt wird in unterschiedlichen Gärverfahren gewöhnlich in Sektkellereien hergestellt. Als Basis dient der sogenannte Sektgrundwein, der in Flaschen- oder Tankgärung über einen Zeitraum von Weiterlesen
Wein Tradition und Trinkkultur seit der Antike
Wein ist neben Bier eines der ältesten alkoholischen Getränke: Schon in der Antike wurde Wein getrunken, das belegen Bilder und Zeichnungen auf historischen Krügen. Bei archäologischen Grabungen wurden Weingefäße entdeckt, die als Grabbeigaben neben den Verstorbenen beigesetzt wurden. Diese Funde sind mehrere tausend Jahre alt. Einst haben die Römer auf ihren Feldzügen ihren Wein und das Winzer-Wissen mit nach Germanien gebracht; heute gibt es Weine aus vielen Ländern der Erde bei uns zu kaufen. Die bekanntesten Weinsorten kommen aus Anbaugebieten in Frankreich, Italien, Spanien, Kalifornien, Griechenland, Südafrika und natürlich aus deutschen Weinregionen wie Mosel, Rheingau, Franken, Pfalz, Baden oder Württemberg in Deutschland. Grob unterschieden werden Weißwein, Rotwein, Rosé sowie Schaum- und Perlweine. Letztere sind eher bekannt als Sekt, Champagner, Prosecco & Co.
Dein persönlicher Geschmack entscheidet beim Weinkaufen
Wein ist nicht gleich Wein – neben der Farbe, Restzucker und Tanningehalt entscheiden auch Lagerung, Jahrgang, Weinanbaugebiet und Rebsorte über die Qualität und den Preis. Letztendlich zählt aber nur, ob Dir ein Wein überhaupt schmeckt – und wie immer, wenn es um Geschmack geht, scheiden sich auch die Weingeister. Gute Qualitätsweine müssen nicht unbedingt teuer oder gar exklusiv sein. Beim Weinkauf kannst Du Dich auch an folgenden Kriterien orientieren, beispielsweise an Prüfnummern oder Herstellungsmerkmalen wie Bio-Siegel sowie Hinweise zum Anbaugebiet oder Angaben zum Winzereibetrieb auf dem Etikett. Probiere unterschiedliche Weine aus, bis Du Deinen persönlichen Favoriten gefunden hast oder bestelle gleich eine ganze Kiste Deines Lieblingsweins.
Beliebte Wein- und Rebsorten in Deutschland
Beliebte Rotwein
Spätburgunder (auch Blauburgunder, sehr hochwertige Rotweinsorte, die auch zur Champagnererzeugung verwendet wird)
Dornfelder (Rotwein-Traube die neben der Weinherstellung auch als Tafeltraube geerntet wird)
Zweigelt (Rotweinsorte aus Österreich)
Trollinger (Rotweintraube die in Südtirol und Württemberg zur Weinherstellung angebaut wird, andernorts aber auch als Tafeltraube)
Schwarzriesling (Rotweinsorte aus Frankreich, Pinot Meunier, die auch zur Herstellung des Champagner Grundweins verwendet wird)
Primitivo (Rotweinsorte, ursprünglich aus Kroatien)
Portugieser (Rotwein- und Tafeltraube, ursprünglich aus Slowenien)
Barolo (Rotweinsorte aus Norditalien)
Merlot (eine der beliebtesten Rotweinsorten, ursprünglich aus Bordeaux/Frankreich, wird oft zum Verfeinern anderer Weine verwendet)
Beliebte Weißwein
Grauburgunder (Weißwein-Rebsorte mit rötlich bis rot und grau gefärbter Beerenhaut)
Weißburgunder (Weißwein-Rebsorte die zu den Burgundersorten zählt)
Grüner Veltiner (Weißweinsorte aus Niederösterreich)
Müller-Thurgau (Weißwein-Traube, genannt nach dem Schweizer Züchter Hermann Müller-Thurgau 1882)
Rivaner (Müller-Thurgau Weißweinsorte)
Scheurebe (Weißwein-Traube, genannt nachdem Züchter Georg Scheu 1916)
Bacchus (Weißweinsorte, auch als Frühe Scheurebe bezeichnet)
Muskateller (eine der ältesten Weißweinsorten)
Silvaner (Weißweinsorte, ursprünglich aus Österreich)
Neu im Sortiment – Weine von Robert Weil Junior
Bei Bringmeister empfehlen wir Dir nur Weine, die von unseren Experten ausgewählt und als gut bewertet wurden. Sollten Dir unsere Weinempfehlungen nicht munden, dann schreibe uns zum Beispiel auf unserer Facebook-Seite einen Kommentar zu Deinem verkosteten Wein. Wir p(r)osten Dir dann ein paar nette Antwortzeilen zurück! Bei Bringmeister findest Du ein großes Sortiment unterschiedlicher Weine – gute Tropfen in bester Qualität – für Dich ausgewählt.
Weinkultur aus Deutschland
Als eine der Top-Adressen im deutschen Weinanbau gilt das Weingut Robert Weil. Mit „Robert Weil Junior“ hat der bekannte Winzerbetrieb aus dem Rheingau jetzt auch eine Burgunder-Wein-Serie aus Weißburgunder und Grauburgunder in seinem Sortiment.
Weingut seit 1867
Gegründet wurde das Weingut 1867 von Dr. Robert Weil mit dem Kauf der ersten Weinberge im Rheingau am Kiedricher Berg. Das Winzerhandwerk wurde fortan mit höchster Perfektion betrieben und schon bald wurden die Weine auch international vertrieben. Riesling-Auslesen aus dem Weilschen Unternehmen erobert rasch die Kaiser- und Königshäuser in ganz Europa. Im Berliner Adlon Hotel und vielen Grand Hotels anderer Metropolen genoss man Auslesen aus dem Kiedricher Berg. Heute leitet Wilhelm Weil, der Urenkel des Gründers, das Weingut Robert Weil. Unter seiner Leitung hat sich der Weil-Riesling zu einem weltweit geachteten Symbol deutscher Riesling-Kultur entwickelt.