Rezept für köstliche Kokosmakronen

Zutaten für 1 Blech:

• 6 Eiweiß
• 250 g Zucker
• 350 g Kokosraspeln
• Oblaten
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.

2. Schlage das Eiweiß mit dem Salz steif und hebe den Zucker und den Vanillezucker unter. Mische die Kokosraspeln in den Mix.

3. Lege ein Backblech mit den Oblaten aus und verteile die Kokosmasse auf den Oblaten.

4. Backe die Plätzchen für etwa 15 bis 20 Minuten.