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Harry 1688 Unser Mildes
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Harry 1688 Unser Mildes
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Der perfekte Mix aus Weizen, Roggen, Dinkel oder anderen Getreidearten: Bei Bringmeister kannst Du von vielen beliebten Marken Mischbrot online bestellen. Von Lieken Urkorn über Harry 1688 Steinofenbrot bis zum Peter & Paul Weltmeisterbrot mit Körnern: Pünktlich zum Frühstück bringen lassen!

Zeit zum Frühstücken? Mischbrot online bestellen und ab 6 Uhr liefern lassen!

Zu den beliebtesten Brotsorten in Deutschland gehört neben dem Toastbrot das sogenannte Mischbrot: Hierbei handelt es sich – wie der Name schon sagt – um eine Mischung aus verschiedenen Getreidearten, in der Regel Weizen- und Roggenmehl. Weizenmischbrot enthält dabei einen größeren Anteil Weizen als Roggen, bei Roggenmischbrot verhält es sich umgekehrt. Mittlerweile mischen aber auch andere Getreidesorten mit wie Dinkel oder Hafer. Als Backtriebmittel können Mischbrote mit Hefe oder als Sauerteigbrote gebacken werden. Überwiegt der Roggenanteil, kommt ausschließlich Sauerteig zum Einsatz.

Warum ist Mischbrot günstiger für die Ernährung als z. B. reines Weißbrot?

Auch wenn alle Brote Kohlenhydrate enthalten: Was den Nährstoffgehalt anbelangt, gibt es große Unterschiede zwischen den unterschiedlichen Brotsorten. Grundsätzlich gilt: Je dunkler und gröber das Mehl, desto länger hält es satt. Während reines Weißbrot nur kurzfristig sättigt und der Heißhunger schneller wiederkommt, enthält Mischbrot einen größeren Anteil komplexere Kohlenhydrate, die satt machen und mehr Nährstoffe enthalten. Vollkornbrot hat von allen Brotsorten den höchsten Nährstoffgehalt. Hierfür werden alle Bestandteile des vollen Korns verarbeitet, also auch die Randschichten, in denen sich die wertvollsten Inhaltsstoffe befinden.

Glutenfreies Gebäck bei Bringmeister

Lediglich für Menschen, die unter Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden und das Klebereiweiß nicht vertragen, sind Brote aus Roggen, Weizen, Gerste, Dinkel und/oder Hafer nicht geeignet. Für Betroffene empfiehlt sich glutenfreies Brot wie etwa Aufbackbaguette von Schär, das Du auch hier bei Bringmeister bestellen kannst. Darüber hinaus gibt es auch bei anderen Brotsorten wie Zwieback & Knäckebrot glutenfreie Alternativen.

Tipp: Denke auch an einen leckeren Brotaufstrich. Ob süß oder herzhaft: Bringmeister bietet große Auswahl zu kleinen Preisen und liefert Deine Bestellung bequem ins Haus. So macht das Einkaufen Spaß!

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