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Wenn Du ein gutes Vollkornbrot kaufen möchten, bist Du bei Bringmeister genau richtig. Vom Roggenvollkorn am Stück über Sonnenblumen-, Mehrkorn- und andere Körnerbrote bis zum Pumpernickel in Scheiben: Hier kannst Du viele Sorten Vollkornbrot online bestellen und nach Hause liefern lassen!

Gesund und sättigend: Gutes Vollkornbrot online bestellen und liefern lassen!

Vollkornprodukte eignen sich ideal für eine gesundheitsbewusste und ausgewogene Ernährung. Denn Vollkorngetreide enthält alle guten Inhaltsstoffe der Getreidekörner, da nach der Ernte lediglich die Grannen und Spelzen entfernt werden. Weil die Schalen und die Keimlinge erhalten bleiben, enthält Vollkornschrot oder -mehl alle Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Öle des vollen Korns. Zumal die meisten guten Nährstoffe des Getreidekorns im Keimling und in den Randschichten stecken. Somit sind Brote aus Vollkornmehl ernährungsphysiologisch besonders gehalt- und wertvoll.

Welche Vorteile bieten Vollkornbrote gegenüber Weißbrot?

Grundsätzlich gilt: Je dunkler das Mehl, desto größer der Vollkornanteil – und damit der Anteil gesunder Inhaltsstoffe. Brote aus Vollkornmehl sind deshalb gesünder, nahrhafter und sättigender als solche aus Weißmehl. Auch für die Figur sind dunkle Brote besser als weiße. Erstens, weil sie lang anhaltend sättigen, da die enthaltenen Ballaststoffe im Magen langsam aufquellen. Und zweitens, weil der Verzehr die Fettverbrennung anregt, da die im Vollkornmehl enthaltenen langkettigen Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lassen. Ein weiterer Vorteil ist die längere Haltbarkeit: Im Gegensatz zum Weizenmehlbrötchen oder -brot, das schon nach kurzer Zeit trocken wird, bleiben frisch gebackene Brote aus Roggenvollkorn rund eine Woche saftig. Fertig geschnittenes und abgepacktes Schwarzbrot ist sogar noch länger haltbar.

Achtung: Nicht alle dunklen Brote sind aus Vollkornmehl gebacken

Weil dunkle Brote gesünder sind als helle, werden manche Sorten mit Zuckercouleur oder Malzsirup dunkel gefärbt, um "vollkornig" zu wirken. Im Zweifelsfalle also lieber einen Blick auf die Zutatenliste werfen: Dort finden Sie genaue Angaben, ob das Produkt tatsächlich mit Vollkornmehl gebacken wurde – oder einfach nur färbende Zusatzstoffe enthält.

Tipp: Besonders bekömmlich sind Brote aus Dinkelvollkorn. Oder probiere ein Mischbrot, das sowohl Vollkorn- als auch normales Weißmehl enthält. Wofür Du Dich auch entscheidest: Wenn Du jetzt Vollkornbrot online bestellst, wähle am besten gleich einen köstlichen Brotaufstrich dazu!

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