Kochschinken online bestellen

Je frischer, desto saftiger: Kochschinken online bestellen und liefern lassen!

Schweineschinken ist eine traditionsreiche Fleischspezialität, die auf sehr vielfältige Art genossen werden kann. Als Aufschnitt beispielsweise erfreut sich Rohschinken besonders großer Beliebtheit, der durch Salzen oder Pökeln und anschließendes Lufttrocknen oder Räuchern haltbar gemacht wird. Schon die Kelten sollen rohes Frischfleisch auf diese Weise konserviert haben. Ist der Rohschinken nur ganz leicht gepökelt und dann sehr lange luftgetrocknet – wie z. B. spanischer Serranoschinken oder italienischer Parmaschinken –, ist er ziemlich bissfest. Deshalb werden diese südeuropäischen Schinkenspezialitäten vor dem Verzehr in hauchdünne Scheiben geschnitten.

Kochschinken ist eine zarte, milde und saftige Alternative zu Rohschinken

Deutlich zarter, aber auch geschmacklich milder als luftgetrockneter oder Räucherschinken präsentiert sich der gekochte. Nach dem Kochen räuchern Metzger den Kochschinken mancherorts noch, so dass das rosige Fleisch appetitlich schillert und ein dezent-würziges Räucheraroma annimmt. Doch ganz gleich, ob fein geräuchert oder natur: Gekochte Schinkenspezialitäten sind aufgrund ihres hohen Wasseranteils ganz besonders saftig.

Wozu passt Kochschinken?

Kochschinken ist nicht nur als Brotbelag sehr beliebt, sondern auch zum Kochen & Backen hervorragend geeignet. Dank seiner Saftigkeit kommt er gern als Ummantelung verschiedenster warmer Köstlichkeiten zum Einsatz, eignet sich aber auch sehr gut für Aufläufe und als Pfannkuchenfüllung. In kleine Stückchen geschnitten, verleiht Kochschinken warmen Soßen oder kalten Salaten herzhaften Biss. Ein echter Klassiker ist natürlich überbackener Toast Hawaii mit einer Scheibe Kochschinken, Ananas und Käse.

Wie lange ist Kochschinken haltbar?

Ob frisch aus der Bedientheke oder aus dem Kühlregal: Kochschinken ist nur sehr begrenzt haltbar und sollte innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Also bitte nicht auf Vorrat kaufen, sondern bei Bedarf lieber frischen Kochschinken online bestellen bei Bringmeister, dem EDEKA-Lieferservice in Berlin, Potsdam und München: Hier bekommst Du sowohl verpackte Wurstwaren als auch frischen Kochschinken am Stück oder in Scheiben. Du bestimmst, wie viel es sein soll, und die Wiegeware wird individuell für Dich frisch abgeschnitten, abgewogen und sorgfältig verpackt. Anschließend wird Deine Bestellung im gekühlten Lieferfahrzeug zu Dir nach Hause gebracht – also garantiert ohne Unterbrechung der Kühlkette. Deshalb gibt es auf alle Frischwaren eine Frische-Garantie. Da lohnt es sich, noch weitere frische Lebensmittel wie Milchwaren, Obst und Gemüse mitzubestellen!