Hilfe & Kontakt

Cervelat online bestellen

1 Artikel
1 von 1 Artikel
Persönliche Empfehlungen für Dich
Jetzt zugreifen!

Wer würzige Rohwurst mit feiner Konsistenz mag, wird Zervelatwurst lieben: Sie ist die feine Schwester von Salami, Mettwurst & Co. und schmeckt pur genauso gut wie auf Brot. Probiere diese Wurstspezialität: Einfach bei Bringmeister Cervelat online bestellen und frisch ins Haus bringen lassen!

Frische garantiert: Cervelat online bestellen und gut gekühlt liefern lassen!

Isst Du gern würzigen Wurstaufschnitt mit feiner Körnung? Dann wirst Du Zervelatwurst lieben. Ob in Scheiben geschnitten als Brotbelag, in Würfel geschnitten im Salat oder einfach pur genossen: Die traditionsreiche Wurstsorte ist ebenso vielseitig wie lecker!

Was genau ist Cervelatwurst eigentlich?

Zervelatwurst ist eine schnittfeste, geräucherte Rohwurst aus Rind- und/oder Schweinefleisch, Speck und Nitritpökelsalz. Neben charakteristischen Gewürzen wie Pfeffer und Kardamom kommen bei der Cervelatwurstherstellung Spirituosen zur Aromatisierung zum Einsatz. Typisch ist auch die extrem feine Körnung: Da sie sehr fein gekuttert wird, unterscheidet sich Zervelatwurst optisch deutlich von anderen Rohwurstsorten wie Salami oder Mettwurst. Nicht verwechselt werden sollte Cervelatwurst mit dem gleichnamigen Schweizer Cervelat: Hierbei handelt es sich nämlich um eine Brühwurst, die auf eine Jahrhunderte alte Geschichte zurückblickt: Sie wurde bereits im 16. Jahrhundert erwähnt und verdankt ihren Namen dem lateinischen Wort für Gehirn, weil die kurzen, dicken Brühwürste ursprünglich aus Fleisch und Schweinehirn hergestellt wurden.

Was ist der Unterschied zwischen Cervelat & Salami?

Auch wenn Cervelatwurst – genau wie Salami – eine schnittfeste Rohwurst ist: Im Gegensatz zu der aus Italien stammenden Dauerwurst, die mal luftgetrocknet und mal geräuchert wird, werden Cervelatwürste immer kalt geräuchert. Außerdem ist Zervelatwurst fettreicher als Salami, auch wenn man auf den ersten Blick das Gegenteil vermutet, da in Salamis (aufgrund der gröberen Körnung) mehr Fettstücke zu sehen sind. Geschmacklich ist die Zervelat der Salami recht ähnlich, doch optisch erinnert sie aufgrund ihrer Feinheit eher an Brühwurst. Apropos: Selbstverständlich kannst Du bei Bringmeister nicht nur frische Cervelat online bestellen, sondern auch Lyoner & Fleischwurst. Nutze den praktischen Lebensmittel-Lieferservice: Der Bringdienst von EDEKA liefert Deine Einkäufe bequem ins Haus. Günstig, zum Wunschtermin und mit Frische-Garantie!

Wir verwenden Cookies und respektieren Deine Privatsphäre. Lies alles dazu in unserer Datenschutzerklärung.