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"Ein Dunkles" wird vielleicht seltener bestellt als "ein Helles", hat aber trotzdem viele begeisterte Fans. Bei Bringmeister können Sie viele Sorten dunkles Bier online bestellen. Ob Stout, Porter, dunkles Hefeweizen oder Export dunkel: Nutzen Sie den bequemen Lieferservice!

Dunkles Bier online bestellen und liefern lassen: Nutzen Sie den Bringservice!

Bier gilt als Nationalgetränk der Deutschen und ist in entsprechend großer Vielfalt erhältlich. Dabei darf das traditionsreiche Getränk laut Reinheitsgebot lediglich aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser hergestellt werden. Trotzdem sind die verschiedenen Sorten sehr unterschiedlich: Nicht nur im Geschmack und in der Stammwürze, sondern auch in der Farbe.

Warum sind dunkle Biere dunkel?

Der Mythos, dass ein höherer Malzgehalt für die Intensität der Farbe sorgt, hält sich zwar hartnäckig, ist aber falsch: Nicht die Malzmenge hat einen Einfluss auf die Farbgebung, sondern die Farbe des verwendeten Malzes. Diese ist von der Temperatur abhängig, unter der das eingeweichte und vorgekeimte Getreide zu Malz verarbeitet wird. Grundsätzlich gilt: Je höher die Temperatur, desto mehr Röstaromen werden freigesetzt – und desto dunkler wird die Färbung. Darüber hinaus verleiht das Röstmalz dem Gebräu karamell-ähnliche Geschmacksnoten. Übrigens: Die Malzfarbe wird in speziellen Farbstärken (EBC) gemessen. Während ein norddeutsches Pilsner etwa 3 EBC aufweist, liegt ein dunkles Bier aus Bayern im Bereich von rund 40 EBC. Ein sogenanntes Schwarzes oder ein Stout (englisch für kräftig, stark) kann sogar eine Stärke von über 100 EBC erreichen.

Ist dunkles eigentlich stärker als helles?

Da der Alkoholanteil nicht von der Farbe abhängig ist, ist diese nicht für die Stärke entscheidend. So hat ein Krombacher Pils mit 4,8% Vol. den gleichen Alkoholgehalt wie ein Schwarzes von Köstritzer. Und wenn es mal ein dunkles Bier als alkoholfreie Variante sein soll, greifen Sie einfach zu einem Malzbier. Dabei sollten Sie wissen: Oft hat dieses jedoch mehr Kalorien als dunkles Bier.

Dunkles Bier: Sorten und Marken

Auch wenn zum Beispiel schwarzes Bier eher in Bayern beliebt ist: Bei Bringmeister können Sie aus den unterschiedlichsten Regionen und von vielen namhaften Marken dunkles Bier online bestellen. Ob Guiness Extra Stout, Lausitzer Porter Schwarzes oder Schwarzbier von Köstritzer, Oettinger und Märkischer Landmann: Nutzen Sie unseren praktischen Lieferservice und lassen Sie sich Ihre Getränke nach Hause bringen. Ohne Schlepperei

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