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Ein Schneidebrett kommt sehr häufig zum Einsatz, z. B. als Unterlage beim Schneiden von Brot, Zerteilen von Fleisch oder Zerhacken von Zwiebeln. Daher sollte es in jeder Küche gleich in mehrfacher Ausführung vorhanden sein. Bestelle Bretter einfach online bei Bringmeister!

Ob zum Schneiden, Servieren oder Speisen: Hochwertige Bretter online bestellen!

Bringmeister ist die erste Adresse für alle Genießer, die sich gern mal die Zeit zum Selberkochen nehmen und trotzdem nicht unnötig viel Zeit beim Einkaufen verlieren wollen. Denn hier kannst Du nicht nur frische Lebensmittel online bestellen und zeitsparend ins Haus bringen lassen: Auch alles Weitere, was Du zum Kochen & Backen benötigst, gibt es hier in großer Auswahl zu kleinen Preisen. Zum Beispiel hochwertige Schneidebretter in allen erdenklichen Größen, Formen und Materialien. Apropos:

Was ist besser – ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff?

Ob Du ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff bevorzugst, ist im Prinzip reine Geschmackssache. Es heißt zwar immer wieder, Kunststoff wäre hygienischer, aber das ist nicht ganz korrekt. Die Hygiene ist nämlich weniger abhängig vom Material als vom Zustand des Brettes: Ein Schneidebrett sollte spätestens dann entsorgt und durch ein neues ersetzt werden, wenn es starke Kratzspuren aufweist. Aus dem einfachen Grund, weil sich in den Kratzrillen Lebensmittelreste festsetzen und damit auch gesundheitsschädliche Keime und Bakterien.

Warum ist ein kratzfestes Schneidebrett aus Glas oder Keramik nicht empfehlenswert?

Die beste Möglichkeit zur Vermeidung von Kratzrillen ist natürlich ein kratzfestes Material. Theoretisch. In der Praxis ist ein Glasschneidebrett trotzdem nicht zu empfehlen, weil es die Klingen der Messer beim Schneiden schneller stumpf werden lässt. Insofern ist es auf lange Sicht gesehen kostengünstiger, Küchenbretter aus weichem Material wie Holz oder Kunststoff zu verwenden und regelmäßig durch neue auszutauschen.

Was musst Du in Bezug auf das Material noch beachten?

Während manche Köche auf natürliches Holz schwören, bevorzugen andere künstliches Polyethylen. Unkomplizierter ist auf jeden Fall ein Küchenbrett aus Kunststoff: Es bedarf keiner besonderen Pflege und kann ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Ein Holzbrett hingegen sollte regelmäßig mit Leinöl imprägniert werden und muss nach dem Spülen (per Hand!) vollständig an der Luft trocknen.

Guter Tipp: Mehrere Schneidebretter verwenden

Unabhängig von der Materialwahl empfiehlt es sich, wenn Du gleich mehrere Bretter online bestellst – kleine und große, runde und eckige. Erstens, weil Du so für jeden Kücheneinsatz das passende Küchenbrett besitzt. Und zweitens, weil man für jede Lebensmittelgruppe ein eigenes Schneidebrett nutzen sollten: eines für Brot, eines für Fleisch, eines für Gemüse und eines für stark riechende Lebensmittel wie Zwiebeln, Knoblauch & Co. Lass Dich inspirieren und wirf auch einen Blick auf die weiteren Küchenutensilien: Da ist bestimmt noch der eine oder andere praktische Küchenhelfer dabei, der in Deiner Küche bislang noch gefehlt hat!

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