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Geräucherter Fisch

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Ob Du Räucherlachs, Matjesfilets oder geräucherte Forelle bestellen willst: Bringmeister bietet hochwertige Frischwaren von namhaften Marken. Von Friedrichs über Nordsee und Ostsee Fisch bis Norfisk: Einfach geräucherten Fisch online bestellen und ins Haus liefern lassen. Mit garantierter Frische!

Schneller & einfacher als selber räuchern: Geräucherten Fisch online bestellen!

Ernährungsexperten empfehlen, regelmäßig Fisch zu essen. Im Idealfall sollte er ein- bis zweimal pro Woche auf den Tisch kommen. Er versorgt den Körper mit viel Eiweiß und ist ein hervorragender Lieferant wertvoller Omega-3-Fettsäuren. Zudem enthält er viele weitere gesunde Inhaltsstoffe wie Jod und Vitamin D, hat erfreulich wenig Kalorien und kann auf unterschiedlichste Art zubereitet werden. Ob gekocht, gebraten, gebacken, gegrillt, eingelegt oder geräuchert.

Welche Fischarten gibt es in geräucherter Form?

Sowohl Süßwasser- als auch Seefische eignen sich zum Räuchern. Vor allem fette Speisefische wie Lachse, Makrelen und Heringe schmecken aus der Räucherkammer besonders gut. Aber auch Forellen, Sprotten und Matjes aus dem Rauch sind – wie Kaviar oder Kaviar-Creme – eine beliebte Delikatesse. Wer mit bestem Umweltgewissen Räucherfisch kaufen möchte, sollte auf entsprechende Zertifizierungen achten: Das asc-Siegel beispielsweise steht für eine verantwortungsvolle Aufzucht in kontrollierten Aquakulturen. Selbst Tiere aus Wildbestand kannst Du umweltbewusst einkaufen und mit bestem Gewissen genießen. Vorausgesetzt, diese sind msc-zertifiziert. Dieses Siegel garantiert umweltverträgliche Fangmethoden, die Einhaltung von Schonzeiten und eine kontrollierte Ausgewogenheit des Bestands.

Wie und womit schmecken Räucherfische am besten?

Ob geräucherte Forellenfilets, Makrelenfilets oder norwegischer Stremellachs aus dem Räucherofen: Geräucherter Fisch schmeckt pur am leckersten. Am besten in Kombination mit ofenwarmem Baguette, feiner Butter und Remoulade oder Sahnemeerrettich. Auch Senf- und Dillsoßen passen hervorragend dazu. Als Beilagensalat eignet sich Kartoffelsalat oder grüner Salate mit Gurken und Tomaten. Du hast Appetit bekommen? Dann schnell bei Bringmeister geräucherten Fisch online bestellen – und die weiteren Zutaten gleich dazu. Von edlem Weißwein über frische Zitronen bis zu köstlichen Desserts: Stelle Dein Wunschmenü zusammen!

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