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Ob für den puren Trinkgenuss, zum Aufschäumen für cremigem Milchschaum oder für die Zubereitung von Kakao & Co.: Haltbare Kuhmilch ist vielseitig zu genießen und bei Bringmeister in verschiedenen Fettstufen erhältlich. Einfach auswählen, H-Milch online bestellen und bequem ins Haus bringen lassen!

H-Milch online bestellen: Bringmeister übernimmt das Tragen gern für Sie

Seitdem in den 1960er-Jahren die erste H-Milch auf den Markt gebracht wurde, hat die Haltbarmilch in zahlreichen Haushalten die Frischmilch ersetzt. Kein Wunder: Durch die Ultrahocherhitzung ist sie sehr viel länger haltbar und dementsprechend unkompliziert in der Lagerung. Somit können Sie bei Bringmeister problemlos auch gleich einen ganzen Karton H-Milch online bestellen.

Worin unterscheidet sich H-Milch von Frischmilch?

Während normale Frischmilch beim Pasteurisieren kurzzeitig auf ca. 75 °C erwärmt wird, wird H-Milch für ihre Haltbarmachung auf fast 150 °C erhitzt, also doppelt so heiß. Dennoch sind in Haltbarmilch fast so viele gute Inhaltsstoffe enthalten wie in Frischmilch & Co. – vom Eiweiß bis zu Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Lediglich die hitzeempfindlichen Vitamine werden durch das Erwärmen natürlich deutlich reduziert. Was übrigens auch für die sogenannte länger haltbare ESL-Milch (extended shelf life) aus dem Kühlregal gilt, die auf etwa 120 °C erhitzt wird.

H-Milch ist sehr viel bekömmlicher als Rohmilch

Der Unterschied zwischen haltbarer und Frischmilch liegt nicht nur in der längeren Haltbarkeitsdauer und einer entsprechend unkomplizierten Lagerungsfähigkeit. Neben der Pasteurisierung wird H-Milch homogenisiert: Also durch Mikrodüsen gepresst, um das Milchfett zu zerkleinern. Das sorgt für eine leichtere Verdaulichkeit und damit für eine bessere Bekömmlichkeit.

H-Milch ist ideal für die Zubereitung von cremigem Milchschaum

Genießen Sie gern internationale Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato & Co.? Dann werden Sie die Vorzüge von H-Milch sicher zu schätzen wissen: Dank der Homogenisierung lässt sie sich nämlich viel besser aufschäumen als Frischmilch, deren größere Fetttröpfchen dafür sorgen, dass Milchschaum schwieriger zu machen ist und dann auch noch schneller zerfällt.

Welcher Fettgehalt empfiehlt sich für die Milchschaumzubereitung?

Um einen feinporigen Milchschaum zuzubereiten, muss nicht nur die Temperatur stimmen, sondern auch der Fettgehalt. Denn: Je höher der Fettgehalt, desto cremiger der Milchschaum. Außerdem erleichtert ein höherer Fettgehalt das Aufschäumen, so dass sich H-Milch mit 3,5 bis 3,8 Prozent Fett empfiehlt. Milchschaum aus H-Milch mit 1,5 Prozent wird zwar fester, ist dafür aber deutlich großporiger und deshalb längst nicht so schön cremig.

Wie lange hält sich geöffnete H-Milch in der Kühlung?

Auch wenn H-Milch besonders lange haltbar ist: Nach dem Öffnen gehört die Packung wie alle Milchprodukte in den Kühlschrank. Grundsätzlich wird empfohlen, geöffnete Milchtüten innerhalb von drei bis vier Tagen zu verbrauchen. Aber die Erfahrung zeigt, dass H-Milch selbst nach dem Öffnen in der Regel noch etwa sieben Tage haltbar ist.

Bei Bringmeister gibt es sowohl große als auch kleinere H-Milch-Packungen zu kaufen

Ganz gleich, von welcher Marke und in welcher Packungsgröße Sie H-Milch online bestellen wollen: Bringmeister bietet eine große Auswahl hochwertiger Milchwaren & Milchalternativen. Ob fettarme oder Vollmilch, laktosefreie oder Bio-Milch, handliche 0,5-Liter-Packung oder gleich ein ganzer Karton mit zwölf Einliter-Packungen: Der Online-Supermarkt von EDEKA hält ein umfangreiches Sortiment für Sie bereit. So finden Sie hier natürlich auch Joghurtgetränke, Butter oder Kondensmilch, Kaffeesahne & Kaffeeweißer. Es lohnt sich also, wenn Sie nicht nur Ihre H-Milch online bestellen. Schließlich liefert der Lebensmittel-Bringdienst alle Einkäufe bequem ins Haus!

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