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Ob Du Kondensmilch gern im Kaffee trinkst, zum Zubereiten köstlicher Süßspeisen verwendest oder am liebsten pur auf Waffeln, Crêpes & Co. genießt: Bei Bringmeister kannst Du in vielen Sorten Kondensmilch online bestellen – von teilentrahmter Alpenmilch bis zur laktosefreien MinusL Kaffeesahne!

Ob Konservendosen oder Flaschen: Kondensmilch online bestellen & liefern lassen!

Die Kondensmilch hatte einst den Zweck, Frischmilch haltbarer zu machen. Doch nicht nur die deutlich verlängerte Haltbarkeit spricht für die praktische Dosenmilch. Schließlich zeichnet sich das kondensierte Milchkonzentrat durch eine wunderbar cremige Konsistenz und einen herrlich sahnigen Geschmack mit feiner Karamellnote aus. So begeistert die weiße Köstlichkeit aus der Konserve schon seit vielen Generationen Kaffeeliebhaber in aller Welt, die ihr aromatisches Heißgetränk am liebsten goldbraun genießen.

Was ist der Unterschied zwischen Kondensmilch und Kaffeesahne?

Kondensmilch entsteht, indem Eindampfen der Kuhmilch Wasser entzieht. Dieses Konzentrat ist dicker, sahniger und etwas dunkler als Frischmilch. Anschließend erfolgt eine Homogenisierung, um die Fettkügelchen zu zerkleinern. Das soll die Trennung von Fett und Wasser verhindern, um die Weißkraft der Büchsenmilch zu erhöhen. Erhältlich ist die konzentrierte Konservenmilch übrigens in unterschiedlichen Fettgehaltsstufen von teilentrahmter Kondensmilch mit 4% über 8% oder 9% bis zur Ergiebigen 10 von Bärenmarke mit 10% Fettanteil. Kaffeesahne ist in der Produktion weniger aufwändig, da die Herstellung ohne Wasserentzug erfolgt. Nach der Reinigung und Trennung der Milch in ihre fettarmen und fettreichen Teile lassen sie sich im gewünschten Verhältnis mischen. Mittels Sterilisation durch Erhitzen ist sie zudem länger haltbar. Mit 10%, 12% oder 15% Fettanteil ist Kaffeesahne fettreicher als Kondensmilch.

Dosenmilch eignet sich übrigens nicht nur als Kaffeeweißer

Selbstverständlich lässt sich das sahnige Milchkonzentrat nicht nur zum Kaffeeweißen verwenden: In Salatdressings, Soßen oder selbstgemachtem Kartoffelbrei beispielsweise sorgt Kondensmilch für eine sämige Konsistenz und extra sahnigen Geschmack. Für die Zubereitung von Süßspeisen wie Desserts, Torten & Co. empfiehlt sich übrigens gezuckerte Kondensmilch wie von Milchmädchen: Aufgrund ihrer Dickflüssigkeit kommt diese auch gern als Sahneersatz auf Waffeln. Doch ganz gleich, ob Du gezuckerte oder ungezuckerte Kondensmilch bevorzugst: Profitiere bei Bringmeister von großer Auswahl zu kleinen Preisen – und von unserem praktischen Lebensmittel-Lieferservice!

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