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Ob zum Kochen, im Kaffee oder für Torten und Desserts: Sahnige Milchprodukte sind ideal zum Verfeinern und bei Bringmeister von namhaften Marken erhältlich. Von Bärenmarke, Weihenstephan und Rama bis zu laktosefreien Produkten von MinusL: Einfach frische Sahne online bestellen und liefern lassen!

Erste Sahne: Sahne online bestellen und mit Frische-Garantie liefern lassen!

Milch, Joghurt, Butter, Käse & Co. gehören zu den Grundnahrungsmitteln, die bei vielen Menschen täglich auf dem Speiseplan stehen. Kein Wunder, denn Molkereiprodukte stecken voller gesunder Nährstoffe wie Proteine (Eiweiß), Vitamine (B2 und B12) und Mineralstoffe wie Kalzium und Zink.

Doch was genauso wichtig ist: Milchprodukte sind einfach sehr lecker. Ganz besonders, wenn es sich um Sahniges zur Verfeinerung handelt. Von Sauermilchprodukten wie Crème fraîche, Schmand und Saure Sahne bis zu süßem Schlagrahm: Sahnige Milcherzeugnisse sind ideal zum Verfeinern unterschiedlichster Köstlichkeiten.

Insbesondere süße Sahne verleiht Speisen und Getränken eine cremig-sahnige Konsistenz und einen herrlich sahnigen Geschmack. Ob als Alternative zur Kondensmilch im Kaffee, zur Soßenverfeinerung oder für die Zubereitung köstlicher Süßspeisen, Desserts und Torten: Das süße Milchprodukt wird im wahrsten Sinne des Wortes zum Sahnehäubchen kulinarischer Köstlichkeiten.

So bietet Bringmeister eine große Auswahl für Genießer. Von Rama Cremefine zum Kochen mit 7 % oder 15 % bis zu Bärenmarke oder Weihenstephan Schlagrahm mit 32 % Fett: Hier kannst Du in vielen Varianten und Fettstufen Sahne online bestellen und ins Haus bringen lassen. Garantiert frisch und gut gekühlt.

Gute Tipps, wie Du Schlagsahne richtig steif schlägst

Es ist allgemein bekannt: Bei warmen Temperaturen wird Schlagsahne nicht steif, weil sich das Milchfett bei Wärme leichter von der Molke trennt und zur Butter werden kann. Was äußerst ärgerlich ist, wenn die Kaffeegäste in Kürze eintreffen und die Torte fertig gemacht werden muss. Wenn Du jedoch die folgenden Tipps beachtest, kann nichts mehr schiefgehen:

  • Verwende ausschließlich kalte Produkte, die direkt aus dem Kühlschrank kommen – was nicht nur für den Sahnebecher gilt, sondern ebenso für die Quirle des Mixers.
  • Auch das Rührgefäß selbst sollte gekühlt sein, wobei Gefäße aus Keramik oder Metall die Kälte natürlich länger halten als welche aus Kunststoff.
  • Der Fettgehalt spielt ebenfalls eine Rolle und sollte bei 30 % oder höher liegen.
  • Stelle das Handrührgerät zu Beginn auf niedrige Stufe und erhöhe dann die Geschwindigkeit.
  • Lasse das Handrührgerät während des Schlagens locker kreisen.
  • Vanillinzucker erst dazugeben, wenn die Sahne schon eine cremige Konsistenz angenommen hat.
  • Höre auf zu schlagen, sobald die gewünschte Steifheit erreicht ist. Wenn Du zu lange schlägst, kann alles wieder zusammenfallen.
  • Bei Bedarf kannst Du auch ein Hilfsmittel hinzugeben wie Sahnesteif oder Gelatine. Auch eine Prise Salz oder ein Spritzer Zitronensaft sollen beim Steifwerden helfen.
  • Stelle geschlagene Sahne zum Servieren in den Kühlschrank. Bringmeister wünscht sahnigen Genuss!

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