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Mahlerzeugnisse aus Dinkelkorn gelten als besonders gesund, weil sie nährstoffreich und gut verträglich sind. Du kannst bei Bringmeister unterschiedliche Sorten Dinkelmehl online bestellen. Von der hellen Type 630 bis zum zertifizierten Bio-Mehl: Einfach auswählen und ins Haus bringen lassen!

Backzutaten für die bewusste Ernährung: Hier Dinkelmehl online bestellen!

Getreide wie Weizen, Roggen & Co. gehört zu den weltweit wichtigsten Grundnahrungsmitteln und wird hierzulande für die Zubereitung zahlreicher Leckereien genutzt. Ob Brot und Brötchen, Pizza und Quiches oder süße Backwaren wie Kuchen und Kekse: Insbesondere zum Backen wird gemahlenes Getreide schon seit Hunderten von Jahren verwendet. Bringmeister bietet eine umfangreiche Auswahl hochwertiger Mehle aus den unterschiedlichsten Getreidearten. Beim EDEKA-Lieferservice in Berlin, Potsdam und München kannst Du alle Mehlsorten vom Weizen- bis zum Dinkelmehl online bestellen – auch als Vollkornmehl.

Was macht Dinkelkörner so wertvoll?

Dinkelkorn gilt als besonders gesund, wie bereits die Kirchengelehrte Hildegard von Bingen immer wieder betonte. Das traditionsreiche Urkorn ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten der Menschheitsgeschichte. Es bietet neben einem hohen Ballaststoffgehalt viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Auch in geschmacklicher Hinsicht ist Dinkelmehl immer eine gute Wahl: Es zeichnet sich durch ein leicht nussiges Aroma aus und verleiht den Backwaren eine entsprechend aromatische Note. Erhältlich ist das Urkornmehl übrigens in drei Ausmahlungsgraden – von der extrafeinen, hellen Type 630 über 812 bis zur Type 1050 mit besonders hohem Nährstoffgehalt. Wer es noch kraftvoller mag, kann im Online-Supermarkt natürlich auch Dinkelvollkornmehl kaufen – auch in Bio-Qualität.

Wofür ist Dinkelgetreide geeignet?

Dinkelmehl bietet beste Backeigenschaften, da es noch mehr Klebereiweiß als Weizenmehl enthält. So lässt sich Weizenmehl in allen Rezepten 1:1 durch Dinkelmehl ersetzen. Während sich die helle Type 630 für feines Gebäck empfiehlt, eignet sich die kräftige Type 1050 besonders gut zum Backen rustikaler Brote. Also am besten gleich verschiedene Typen Dinkelmehl online bestellen und schon mal das Lieblingsrezept heraussuchen! Für Menschen mit Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) und alle anderen, die sich glutenfrei ernähren wollen, hält das Sortiment natürlich auch glutenfreie Mehlspezialitäten bereit. Ob Sojamehl, Maismehl, Reismehl, Leinsamenmehl, Kichererbsenmehl oder Kokosmehl in Bio-Qualität: Profitiere von großer Auswahl zu kleinen Preisen!