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Liebst Du Speisen mit knuspriger Panade wie Wiener Schnitzel, panierte Fischfilets oder Gemüseaufläufe mit krosser Kruste? Erspare Dir das zeitaufwendige Mahlen und Reiben alter Semmeln und trockener Brotreste: Einfach bei Bringmeister fertiges Paniermehl online bestellen und liefern lassen!

Schneller als Selbermachen: Paniermehl online bestellen und liefern lassen!

Von Roggen- über Dinkel- bis zu Weizenmehl: Mehle sind in den unterschiedlichsten Sorten erhältlich und nicht nur fürs Backen geeignet. Auch beim Kochen sind sie nützliche Helfer, vor allem beim Andicken von Soßen als Alternative zum speziellen Soßenbinder. Besondere Mehlspezialitäten erleichtern Dir die Zubereitung besonderer Gerichte, z. B. Pastamehl das Selbermachen von Nudeln. Selbst beim Braten kommen die unterschiedlichsten Mehlsorten zum Einsatz, wobei hier in erster Linie sogenanntes Paniermehl verwendet wird.

Was ist Paniermehl und gibt es einen Unterschied zu Semmelbröseln?

Der Name stammt von dem französischen Wort "paner" ab, das in deutscher Übersetzung soviel bedeutet wie: mit geriebenem Brot bestreuen. Was bereits die Herkunft als auch die Verwendung dieses traditionsreichen Mehls erklärt: Hergestellt wird Paniermehl aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen, weshalb es oftmals auch als Semmelmehl oder Semmelbrösel bezeichnet wird. Je nachdem, ob es gemahlen oder gerieben wird, fällt das Ergebnis feiner oder gröber aus. Paniermehl ist also dasselbe wie Semmelbrösel und zeichnet sich lediglich durch einen feineren Mahlgrad aus. Beide Varianten werden aus trockenem Weizenbrot gemacht und enthalten Weizenmehl, Hefe und Salz. Wobei es mittlerweile auch glutenfreies Paniermehl oder Semmelbrösel aus Dinkelmehl gibt, sogar in Bio-Qualität.

Wofür und wie wird Paniermehl verwendet?

In der Regel werden Paniermischungen zum Panieren von Fisch oder Fleisch, z. B. Wiener Schnitzel, genutzt. Auch diverse Gemüsesorten wie Kohlrabi oder Sellerie versprechen in Scheiben geschnitten, paniert und gebraten knusprigen Genuss. Somit sind panierte Gemüseschnitzel nicht nur für Vegetarier und Veganer eine attraktive Alternative zum klassischen Schweineschnitzel. Darüber hinaus lassen sich mit Semmelbröseln viele weitere kulinarische Köstlichkeiten zubereiten wie Kuchenstreusel, Semmelknödel und krosse Krusten für Aufläufe. Also gleich bei Bringmeister Paniermehl online bestellen – auch glutenfrei oder in Bio-Qualität – und die weiteren Zutaten am besten gleich dazu. Ob in Berlin, Potsdam oder München: Der Online-Supermarkt von EDEKA bietet große Auswahl zu kleinen Preisen und liefert Deine Einkäufe zuverlässig zum Wunschtermin. Ab 100 Euro Bestellwert sogar frei Haus!

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