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Ob zu Nudelsoßen mit Tomaten, Käse oder Champignons: Penne Rigate passen ebenso gut zu sahnigen wie zu stückhaltigen Saucen und begeistern Pastafans in der ganzen Welt. So kannst Du bei Bringmeister in vielen leckeren Varianten Penne online bestellen. Einfach auswählen & stressfrei liefern lassen!

Lust auf Nudeln? Einfach Penne online bestellen und ins Haus bringen lassen!

Nudeln gehören zu den italienischen Spezialitäten, die sich – genau wie Pizza, Antipasti, Cappuccino & Co. – weltweit großer Beliebtheit erfreuen. So gibt es auch hierzulande eine umfangreiche Auswahl der unterschiedlichsten Nudelsorten aus Italien.

Auch wenn Spaghetti als "typisch italienisch" gelten und zu Tomatensoße Napoli ebenso gern gereicht werden wie zur Bolognesesoße mit Hackfleisch: Mindestens genauso beliebt sind kurze Nudeln wie Spirelli, Fussili und Farfalle.

Erstens, weil Kurznudeln erheblich einfacher zu essen sind als lange, die vor dem Genießen erst mehrfach um die Gabel gewickelt werden müssen. Und zweitens, weil sie Nudelsoßen erheblich besser aufnehmen. Vor allem, wenn es sich um hohle Röhrennudeln handelt wie Rigatoni, Tortiglioni und Penne Rigate.

Was sind Penne Rigate – und woraus werden sie gemacht?

Bei Penne Rigate handelt es sich um röhrenförmige Hohlnudeln mit abgeschrägten Enden und feinen Streifen (rigate, ital. = gestreift). "Penne" heißt in deutscher Übersetzung übrigens so viel wie "Stifte", denn diese Nudelform ist vom Federkiel alter Schreibfedern inspiriert.

Wie für italienische Pasta üblich, werden auch Penne aus Getreide – genauer gesagt: Hartweizengrieß – hergestellt. Es gibt sie mittlerweile aber auch als Vollkorn-Nudeln in Bio-Qualität.

Darüber hinaus sind die beliebten Röhrennudeln auch aus alternativen (glutenfreien, veganen) Zutaten erhältlich. Zum Beispiel aus Hülsenfrüchten – wie grüne Erbsen, rote Linsen oder Kichererbsen –, die bekanntlich sehr reich an Proteinen und Ballaststoffen sind.

Welche Gerichte sind typisch für diese Nudelsorte?

Auf Grund ihrer kurzen Röhrenform eignen sich Penne für ausnahmslos alle Pasta-Gerichte, weil sie selbst stückhaltige Saucen hervorragend aufnehmen.

Ein beliebter Klassiker ist das Gericht Penne All'Arrabbiata: Hierbei handelt es sich um eine fleischlose, aber umso schärfere Soße auf Tomatenbasis. Für die Zubereitung wird zunächst sehr fein geschnittener Knoblauch in Olivenöl angebraten, bevor Tomatenstücke und Chilischoten hinzugegeben werden und schließlich auch die halbgaren Nudeln bis zum Fertiggaren. Serviert wird diese Köstlichkeit mit frisch geriebenem Pecorino.

Nicht minder köstlich präsentieren sich Penne al Forno Gerichte (al Forno = aus dem Ofen), also mit Käse überbackene Nudelaufläufe, die ganz nach Geschmack sowohl mit Gemüse oder Pilzen als auch mit Fleisch zubereitet werden können.

Na, Appetit bekommen? Dann schnell bei Bringmeister Penne online bestellen – und die restlichen Zutaten für Dein Lieblingsrezept am besten gleich dazu. Buon appetito!

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