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Rohrzucker & Brauner Zucker

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Sie nutzen lieber Alternativen zu herkömmlicher Haushaltsraffinade oder möchten Vollrohrzucker kaufen? Bei Bringmeister können Sie Rohzucker & braunen Zucker bequem online kaufen und bestellen. Der Lieferservice von EDEKA bringt Ihren Einkauf zu Ihnen nach Hause!

Süße Alternative: Rohrzucker & braunen Zucker online bestellen & liefern lassen

Menschen lieben Süßes: Schon Babys haben eine Vorliebe dafür – aber auch Erwachsene greifen in der Regel gern zu Leckereien wie beispielsweise süßem Obst. Deshalb werden viele Lebensmittel, die nicht von Natur aus süß sind, nachgesüßt. Kein Wunder, dass es eine fast grenzenlose Auswahl unterschiedlichster Süßungsmittel gibt. Gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten und die einzelnen Sorten zu unterscheiden!

Rohrohr-, Rohr- oder brauner Zucker: Was sind die Unterschiede?

Eine bewusste, ausgewogene und gesunde Ernährung ist heutzutage vielen Verbrauchern wichtig. Damit verbunden sind Fragen wie: Welches Süßungsmittel soll man wählen? Was verbirgt sich hinter dem Begriff Ursüße? Ist Rohrohrzucker unraffiniert und gesünder als andere Sorten? Um die Entscheidung beim Einkaufen einfacher zu machen, finden Sie hier einen Überblick und wissenswerte Informationen:

  • Raffinade wird aus Zuckerrüben oder -rohr hergestellt und mehrfach raffiniert. So wird aus der anfänglich braunen Masse strahlend weißer Zucker: Dieser ist in verschiedenen Korngrößen (fein, mittel, grob) sowie in Würfel- bzw. Quaderform erhältlich.
  • Rohrzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen und ist außerhalb Europas die meist verwendete Sorte: Er wird mehrfach raffiniert, bis er komplett weiß ist.
  • Rohrohrzucker kommt nur ein Mal in die Raffination. Dadurch bleibt nicht nur die bräunliche Farbe erhalten, sondern auch ein Großteil der Vitamin- und Mineralienanteile der verwendeten Pflanzen.
  • Kandiszucker (Kluntjes) entsteht durch langsames Auskristallisieren einer Zuckerlösung. Er zeichnet sich durch eine sehr intensive Süße aus und ist in verschiedenen Größen und Farben (weiß und braun) erhältlich.
  • Brauner Zucker ist nur grob auskristallisiert und enthält entsprechend viel Sirup: Dieser zeigt sich zum einen an der Färbung und zum anderen am karamellartigen Geschmack.
  • Vollrohrzucker (Succanat) besteht aus getrocknetem Zuckerrohrsaft, hat einen angenehm süßlichen Geschmack mit malziger Note und wird auch als Ursüße bezeichnet. Da der Saft vor dem Trocknen nur kurz erhitzt wird, punktet die Ursüße mit einem relativ hohen Mineralstoffgehalt – und ist auch für die Vollwerternährung geeignet.

Übrigens: Bei Bringmeister finden Sie auch alternative Süßungsmittel – ob Agavensirup (= Agavendicksaft), Ahornsirup oder Honig. Legen Sie ein paar Alternativen zum Ausprobieren in Ihren Warenkorb, wenn Sie Ihren Rohrzucker & braunen Zucker online bestellen. Das Tragen Ihres Einkaufs übernimmt Bringmeister für Sie!

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