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Auberginen online bestellen

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Ob eingelegt als Antipasti, geschmort im Hauptgericht oder gebraten als Beilage: Dieses vielseitige mediterrane Gemüse schmeckt immer und gehört damit in jede wohlsortierte Vorratskammer. Wie gut, dass Bringmeister Ihnen frische Auberginen bequem nach Hause liefert. Bestellen Sie jetzt online!

Mediterraner Genuss: Auberginen online bestellen

Sie möchte Ihren Schatz heute Abend mit selbstgemachtem Ratatouille überraschen? Gute Idee! Dieser köstliche französische Klassiker macht immer Eindruck. Wenn Sie beim letzten Shopping-Trip nur die Auberginen nicht vergessen hätten. Jetzt dürfen Sie in der Mittagspause noch schnell zum Gemüsehändler sprinten. Nur keine Sorge: Bringmeister erspart Ihnen diese Route. Genießen Sie Ihre wohlverdiente Pause und greifen Sie stattdessen einfach zum Handy oder Rechner. Bei Bringmeister bestellen Sie das frische nämlich bequem online. Wenn Sie die Bestellfristen Ihrer Stadt beachten, kommt die sorgfältig handverlesene Ware in bewährter EDEKA Bio-Qualität auch pünktlich zum Feierabend zu Ihnen nach Hause – und Ihr romantisches Dinner ist gerettet!

Tipps zu Zubereitung und Lagerung

In der mediterrane Küche ist die Aubergine allgegenwärtig. Kein Wunder: Das hierzulande auch als Eierfrucht bekannte Gemüse lässt sich sowohl braten, als auch grillen, frittieren, kochen, überbacken, schmoren oder zu cremigem Aubergine-Brotaufstrich verarbeiten. Hier gilt: Lassen Sie Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf! Achten Sie allerdings darauf, reife Aubergine nie roh zu verzehren. Denn: Das Nachtschattengewächs enthält Solanin, das zu Magenbeschwerden führen kann – durch Erhitzen aber zum Glück restlos zerstört wird. Es empfiehlt sich außerdem, das Gemüse vor der Zubereitung immer zu salzen. Schneiden Sie das Gemüse hierfür in Scheiben oder Würfel und geben Sie großzügig Salz hinzu. Dann dreißig Minuten ziehen lassen und abwaschen. Dieser Prozess löst eventuelle Bitterstoffe aus dem Fruchtfleisch. Lagern Sie Aubergine am besten bei Zimmertemperatur. Im Kühlschrank wird das Gemüse dagegen schnell pappig. In der Vorratskammer hält sich der mediterrane Liebling 2-3 Tage.

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