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Kohlgemüse online bestellen

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Ob als deftiger Eintopf, in der Gemüsepfanne oder als Rohkost in Salaten und Smoothies: Kohl gehört zu den vielseitigsten Gemüsearten. Bei Bringmeister kannst Du die verschiedensten Sorten Kohlgemüse online bestellen und ins Haus liefern lassen. Günstig, stressfrei und mit Frische-Garantie!

Kohldampf auf gesunde Vitamine? Kohlgemüse online bestellen und liefern lassen

Auch wenn kaum eine Gemüsesorte so "urdeutsch" wirkt wie Rot-, Grün- oder Weißkohl: Ursprünglich stammt diese Gemüseart aus der Mittelmeerregion, bevor der Siegeszug über den Erdball eintrat. Heute sind Brokkoli & Co. in der ganzen Welt beliebt und gehören weltweit zu den meistangebauten Gemüsearten. Bei uns in Deutschland gedeiht das deftige Gemüse vor allem im Norden: Mit seinen nährstoffreichen Böden und seinem Wasserreichtum bietet Norddeutschland die idealen Bedingungen für den Anbau. Insbesondere die norddeutschen Küstenregionen sind – nach altem Brauch – für ihre traditionellen, winterlichen Kohlfahrten bekannt, bei denen Grünkohl mit Pinkel gegessen wird.

Was gehört zu Kohlgemüse – und was macht es besonders?

Vom klassischen Brokkoli bis zum chinesischen Senfkohl, dem Pak Choi: Bei Bringmeister kannst Du die Vielfalt der Kohlsorten entdecken und die unterschiedlichsten Arten an Kohlgemüse online bestellen. Zum Beispiel:

  • Brokkoli
  • Blumen-, Spitz- und Rosen-, sowie Rot-, Grün- und Weißkohl
  • Chinakohl
  • Kohlrabi
  • Romanesco
  • Steckrüben
  • Wirsing
  • Pak Choi Kohlgemüse gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist verwandt mit Raps, Rettich, Radieschen, Rüben und Senf. Charakteristisch für den typischen Geschmack sind Senföle. Früher eher als Arme-Leute-Essen bekannt, erleben die deftigen Gemüsearten heute eine kulinarische Renaissance: Sie kommen in der gehobenen Gastronomie in den raffiniertesten Variationen auf den Tisch.

Welche Vitamine stecken im Gemüsekohl und wann hat es Saison?

Das sind vor allem Vitamin K und Vitamin C. Und: Von allen Gemüsearten ist er am längsten lagerbar und gilt somit als typisches Wintergemüse, also als guter Vitamin-C-Lieferant für die kalte Jahreszeit. Zu den traditionellsten Zubereitungsarten zählen deftige Eintöpfe. Daneben gibt es noch viel mehr Verwendungsmöglichkeiten, darunter:

  • roh im Gemüsesaft oder in Smoothies
  • als Rohkost im Salat
  • mit Hackfleisch gefüllt aus dem Backofen – beispielsweise als saftige Rouladen
  • mit Käse überbacken als Auflauf – zum Beispiel als Brokkoligratin
  • als Kohlsuppe mit Kartoffeln – ob mit Fleisch oder vegetarisch
  • als Gemüsebeilage
  • zum Knabbern, beispielsweise grünes Kohlgemüse als selbstgemachte Chips

Ob weiß, rot oder grün: Die unterschiedlichsten Kohlsorten werden zu verschiedenen Jahreszeiten geerntet. Während Blumenkohl Ende Mai erntereif ist, ist Grünkohl ein klassisches Wintergemüse – der übrigens als besser verdaulich gilt, wenn er kurz vor der Ernte Frost bekommen hat. Somit kannst Du bei Bringmeister das ganze Jahr über Kohlgemüse online bestellen, auch in Bio-Qualität und aus regionalem Anbau. Damit unterstützt Du nebenbei kurze Transportwege und die Wirtschaft sowie die Bauern in Deiner Region. Nutze unseren Lebensmittel-Lieferservice und lasse Dir Deinen Einkauf frisch nach Hause bringen – ohne Stress, Schlange an der Kasse und Tütenschleppen.

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