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Artischocken online bestellen

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Genießen Sie eine natürliche Delikatesse, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert: Bei Bringmeister können Sie frische Artischocken online bestellen und bequem ins Haus bringen lassen. Außerhalb der Saison hält das Sortiment natürlich konserviertes und eingelegtes Gemüse für Sie bereit!

Artischocken online bestellen – ob frisch oder eingelegt bzw. konserviert!

Die Artischocke ist ein in jeder Hinsicht besonderes Gemüse: Die distelähnliche Pflanze sieht außergewöhnlich aus, wirkt irgendwie ein bisschen exotisch und schmeckt einfach einzigartig lecker. Darüber hinaus gilt das kalorienarme Blütengemüse als echtes Superfood. Alles in allem also ein Highlight, das auf keinem Speiseplan fehlen sollte. So sollen die traditionsreichen Heilpflanzen gesund sein, Blähungen lindern, gegen Völlegefühl helfen und die Fettverdauung begünstigen. Darüber hinaus soll der Verzehr die Lebertätigkeit unterstützen und sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.

Wie lassen sich Artischocken zubereiten?

Was viele nicht wissen: Nicht nur der Fruchtboden ist – nach Entfernung der Härchenschicht, Heu genannt – eine echte Delikatesse: Auch im unteren Innenteil der Schuppenblätter befindet sich leckeres Fruchtfleisch. Deshalb sollten Sie das Artischockenessen rundherum zelebrieren. Vor dem Kochen müssen Sie die Früchte waschen, am besten unter fließendem Wasser. Anschließend entfernen Sie die äußeren Blätter und schneiden den Stiel ab. Außerdem können Sie das obere Drittel der Frucht entfernen, da ohnehin nur der untere Teil der Blätter zum Verzehr geeignet ist. Wer es optisch schöner findet, kann die Blätter natürlich auch unbeschnitten lassen. Zum Kochen geben Sie die Artischocken in einen großen Topf und bedecken sie mit Wasser. Dann kommen Zitronenscheiben dazu, und Sie bringen das Wasser zum Kochen. Sobald es kocht, etwas Salz hinzugeben und auf kleiner Flamme etwa 30 Minuten köcheln lassen. Wenn die Artischocken gar sind, nehmen Sie sie mit einer Siebkelle heraus, legen sie mit dem Boden nach unten auf einen tiefen Teller und servieren sie am besten mit selbstgemachtem Aioli. Zum Essen nehmen Sie die Blätter einzeln ab und dippen sie mit dem unteren Ende in Aioli, bevor Sie mit den Zähnen das Fruchtfleisch vom Blatt streiftén. Sind alle Blätter entfernt, heben Sie das sogenannte Heu mit einem Messer ab. Darunter befindet sich der fleischige Boden: das Herzstück und somit das Beste der köstlichen Frucht!

So einfach ist die Zubereitung von Aioli Dip

Wie der Name bereits vermuten lässt, besteht Aioli aus Knoblauch: Nehmen Sie zwei Zehen, hacken sie in kleine Stücke und geben diese in ein schmales, hohes Gefäß. Dann ein (zimmerwarmes!) Eigelb und einen Teelöffel Senf hinzugeben und alles mit dem Pürierstab vermischen. Nun so viel Olivenöl hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit etwas Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken – fertig!

Wann hat das Gemüse Saison?

Im Gegensatz zu vielen ganzjährig erhältlichen Gemüsesorten wie beispielsweise Tomaten & Gurken sind Artischocken nur in den Sommermonaten zwischen Juni und Oktober frisch zu haben. Doch auch außerhalb der Saison können Sie bei Bringmeister Artischocken online bestellen: Neben vielen weiteren leckeren Gemüsesorten finden Sie unter Konserven & Eingelegtes konservierte Artischockenherzen. So können Sie das geschmackvolle Gemüse das ganze Jahr über genießen. Ob frisch, aus der Dose oder aus dem Glas: Jetzt Artischocken online bestellen, und den Rest des Wocheneinkaufs gleich dazu. Denn der Online-Supermarkt von EDEKA bietet alles, was Sie zum täglichen Leben brauchen!

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