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Brokkoli ist nicht nur in der mediterranen Küche beliebt, sondern wird auch in Deutschland gern gegessen. Ob für Salate, als Beilage oder fürs Gratin: Bei Bringmeister kannst Du knackig-frischen Brokkoli online bestellen und nach Hause liefern lassen. Nutze den Lieferservice von EDEKA!

Grün und voller Ballaststoffe: Brokkoli online bestellen und liefern lassen

Brokkoli (bzw. Broccoli) ist sowohl im Mittelmeerraum als auch bei uns in Deutschland beliebt. Er ist eng verwandt mit Blumenkohl, wobei Brokkoli im Unterschied zu seinem weißen Verwandten grün ist – vom Strunk bis zu den Blütenknospen. Essbar sind alle Teile, nicht nur die Stiele und Knospen, sondern sogar die feinen Blätter.

Brokkoli – gesund und lecker

Das grüne Gemüse ist nicht nur aufgrund seines dekorativen Aussehens so beliebt: Die feinen Knospen begeistern auch in geschmacklicher Hinsicht und stecken voller gesunder Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Besonders reich ist die Kohlsorte an Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K. Es gibt also viele gute Gründe, das gesunde Kohlgemüse häufiger auf den Tisch zu bringen. Vor allem kannst Du Brokkoli auf viele Arten zubereiten – und immer wieder für Abwechslung sorgen.

Brokkoli: Rezepte entdecken, Vielfalt genießen

Viele kennen die grünen Knospen nur gekocht oder gedünstet als Gemüsebeilage. Dabei lassen sich die Strünke und Röschen auf unterschiedlichste Art genießen: • gekocht und püriert als Cremesuppe • überbacken als Brokkoli-Auflauf oder Gemüse-Quiche • geröstet aus dem Backofen • vorgekocht und gegrillt – so wie Mais • gedünstet mit anderen Gemüsesorten – wie Zucchini & Co. – im Gemüsecurry • in der Nudelsoße zu Pasta • in Senfsoße auf Fisch, zum Beispiel wie bei den Tiefkühl-Schlemmerfilets Selbst wenn Du Brokkoli online bestellst und dann roh essen möchtest, hast Du mehrere Möglichkeiten: • im Salat – zum Beispiel mit grünen Bohnen • auf einer Rohkostplatte • in grünen Smoothies

Wie lange ist frischer Brokkoli haltbar?

Achte darauf, dass das Gemüse keine gelben oder gar bräunlichen Stellen hat, sondern schön grün ist. Wenn Du bei Bringmeister frischen Brokkoli online bestellst, kannst Du Dich auf garantierte Frische verlassen: Unsere Mitarbeiter wählen für Dich die schönsten Knospen aus, bevor diese sorgfältig verpackt und im gekühlten Lieferfahrzeug zu Dir gebracht werden – Frischegarantie inklusive! Denn je frischer das Gemüse, desto vitaminreicher und geschmacksintensiver ist es. Unsere Empfehlung: Verzehre Brokkoli generell möglichst schnell. Ist das nicht möglich, kannst Du das Gemüse in Frischhaltefolie wickeln und zum Aufbewahren in den Kühlschrank legen, wo es etwa zwei Tage haltbar ist. Möchtest Du ihn länger lagern, kannst Du die Röschen blanchieren, anschließend kurz in Eiswasser tauchen und dann einfrieren. Oder Du kaufst Tiefkühl-Brokkoli, der erntefrisch schockgefroren wird und ebenfalls viele gute Inhaltsstoffe enthält. So sparst Du nicht nur die Zeit zum Einkaufen, sondern auch die Arbeit des Waschens und Putzens.

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