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Spargel online bestellen

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"Veronika, der Spargel wächst": Das beliebte Frühlingsgemüse gilt als Aphrodisiakum und ist eine echte Delikatesse. Ob weiß oder grün, geschält oder ungeschält, aus Deutschland oder anderen Ländern: Bei Bringmeister kannst Du frischen Spargel online bestellen und günstig nach Hause liefern lassen!

Spargel online bestellen – und Kartoffeln, Schinken & Co. am besten gleich dazu!

Die Zeit von Mitte/Ende April bis zum 24. Juni gehört für viele Genießer zur schönsten des Jahres: In diesen Wochen ist Spargelsaison, und die feinen Stangen mit dem leicht bitteren Geschmack können erntefrisch genossen werden. Wer Gemüse besonders frisch auf den Tisch bringen möchte, sollte im Online-Supermarkt von EDEKA einkaufen: Hier kannst Du frisch geernteten Spargel online bestellen und von Bringmeister ins Haus liefern lassen – auch in Bio-Qualität. Mit Frische-Garantie und zum Wunschtermin.

Was ist der Unterschied zwischen weißen, grünen und violetten Stangen?

Spargel ist gesund, er enthält unter anderem Vitamin A und Folsäure, ist kalorienarm – und unwiderstehlich köstlich. Bevor Du Spargel online bestellst, solltest Du die drei Sorten kennen:

  • Weißer Spargel wird in sogenannten Spargeldämmen angebaut und wächst unter der Erde: Er wird gestochen, sobald die Spitzen die Oberfläche der Erdhügel durchbrechen. Geschmacklich gilt er als besonders fein und mild. Ein Edelgemüse, das nicht nur hierzulande zahlreiche Fans hat.
  • Violetter Spargel wird ebenfalls untererdig angebaut, aber etwas später gestochen als der weiße. So verfärben sich durch die Sonneneinstrahlung die Köpfe bläulich-lila, nachdem die Stangen die Erdhügel durchbrochen haben. Da es sich hierbei ebenfalls um Bleichspargel handelt, unterscheiden sich violette Stangen geschmacklich nur geringfügig von den weißen.
  • Grüner Spargel wächst über der Erde: Durch das Sonnenlicht wird der Pflanzenfarbstoff Chlorophyll gebildet, was den frischen Grünton erklärt. Doch nicht nur farblich unterscheidet sich der grüne vom weißen: Die grünen Stangen sind auch kräftiger im Geschmack.

Was solltest Du bei der Zubereitung von Spargel beachten?

Auch bei der Zubereitung kommt es auf die Farbe an: Während der weiße – bis auf die Spitzen – komplett von der Schale befreit wird, muss der grüne nur am unteren Drittel geschält werden, am besten mit einem speziellen Schäler. Anschließend werden die Enden abgeschnitten. Selbst beim Kochen ist der Farbunterschied wichtig: Weiße oder violette Stangen benötigen je nach Dicke etwa 10 bis 15 Minuten Kochzeit, während grüne nur etwa fünf bis acht Minuten gedünstet werden. Alternativ lassen sich grüne Stangen auch im Dampfgarer zubereiten oder in der Pfanne anrösten. Tipp: Wähle zum Kochen einen Topf, der groß genug ist, dass die Stangen hineingelegt oder -gestellt werden können. Gib nicht zu viel Wasser und eine Prise Salz hinein und bringe es zum Kochen. Erst dann sollten die Stangen hinzukommen und vom Salzwasser gerade so bedeckt werden. Anschließend bei leicht geöffnetem Deckel entsprechend der Farbe und Stangendicke köcheln lassen.

Spargel online bestellen & ganzjährig köstliche Spargel-Gerichte genießen!

Ob Du die Stangen am liebsten klassisch mit Salzkartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise genießt oder immer wieder neue Spargelrezepte ausprobierst: Mit Bringmeister musst Du selbst außerhalb der Spargelzeit nicht auf das leckere Gemüse verzichten. Denn hier kannst Du nicht nur frisches Obst und Gemüse online bestellen, sondern neben anderen Gemüsekonserven auch Spargel im Glas: Dieser bietet besonders unkomplizierten Genuss, weil er nur noch erhitzt werden muss. Ebenso praktisch ist tiefgefrorener Stangenspargel, der direkt nach der Ernte schockgefroren wurde und schon geschält ist.

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