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Ob Du Granatapfelkerne pur genießt, zum Kochen verwendest oder als Dekoration für Salate, Müsli und Desserts verwendest: Der Paradiesapfel ist vielseitig und köstlich. Und Bringmeister liefert frisches Obst günstig zu Dir nach Hause – jetzt Granatapfel online bestellen!

Genießen wie im Paradies: Granatapfel online bestellen & liefern lassen

Exotische Früchte wie Mangos & Co. sind in Deutschland beliebt. Sie schmecken saftig und süß – und enthalten viele gute Inhaltsstoffe. Beispielsweise soll der Granatapfel gesundheitsfördernde Eigenschaften haben: Es heißt, Granatäpfel würden Entzündungen bekämpfen, Gefäße schützen und das Herz-Kreislauf-System unterstützen. Allerdings sind diese Wirkungen wissenschaftlich nicht nachgewiesen.

Was sind Granatäpfel – und woher kommen sie?

Aus gutem Grund wird der Granatapfel auch als Paradiesfrucht oder "Speise der Götter" bezeichnet. Er kommt ursprünglich aus Asien und blickt auf eine etwa 5.000 Jahre alte Geschichte zurück. In der Antike wurde die paradiesische Frucht als Grabbeilage genutzt, da der Granatapfelbaum für Jugend, Schönheit und Liebe steht. Äußerlich zeichnet sich der Granatapfel durch seine dicke, rote Schale aus – die aber nicht essbar ist.

Granatapfel zubereiten und essen

Nicht alle Teile des Granatapfels sind verwendbar. So sind weder die Schale noch die bitteren weißen Innenhäute genießbar, sondern nur die Granatapfelkerne mit ihrem rot glänzenden Fruchtfleischmantel. Um an das Fruchtinnere zu kommen, brauchen Sie keinen speziellen Granatapfelentkerner. Um die Granatapfelkerne aus der Frucht zu lösen, gibt es mehrere Möglichkeiten:

  1. Der Kochlöffel-Trick: Halte die Frucht zum Durchschneiden unter fließendes Wasser, um Saftspritzer zu vermeiden. Halbiere den Granatapfel, halte eine Hälfte (mit der Schnittstelle nach unten) über eine Schüssel und schlage mit einem Kochlöffel kräftig von außen auf die Schale – bis sich die Kerne lösen und herausfallen. Mache das Gleiche mit der anderen Fruchthälfte.
  2. Der Unterwasser-Trick: Lege die (zuvor gewaschene) Frucht in eine Schüssel mit Wasser. Ritze die Schale an mehreren Stellen mit einem Messer an und ziehe die Frucht auseinander. Nun kannst Du mit den Fingern die Kerne herauslösen. Anschließend gieße den Inhalt der Schüssel durch ein Sieb, um die herausgelösten Kerne vom Wasser zu trennen.
  3. Der Esslöffel-Trick: Unter dem fließenden Wasserhahn den Granatapfel in vier Teile schneiden. Anschließend jedes Viertel nacheinander in eine mit Wasser gefüllte Schüssel halten und die Kerne mit einem Esslöffel heraus schaben. Zum Schluss durch ein Sieb gießen, um die Kerne aufzufangen. Tipp: Falls Dir das zu aufwändig ist, können Sie bei Bringmeister verzehrfertige Granatapfelkerne kaufen.

Wie lassen sich Granatäpfel verwenden?

Das rubinrote Innere ist nicht nur pur zum Löffeln geeignet. Die Kerne sind auch ein toller Blickfang im Salat oder eine fruchtig-aromatische Ergänzung für Joghurtspeisen und herzhafte Gerichte wie zum Beispiel Reisnudeln, Lachs oder Hähnchen. Sie eignen sich außerdem für Müslis, Süßspeisen und Desserts, zum Dekorieren von Kuchen und Torten oder in Smoothies. Wenn Dir das Herauslösen der rund 400 Kerne zu aufwändig ist, kannst Du Granatäpfel auspressen: Aus einer Frucht ergibt sich etwa ein halbes Glas Fruchtsaft. Am besten trägst Du beim Auspressen eine Küchenschürze und Einmalhandschuhe. Ansonsten kann der Saft sehr hartnäckige Flecken hinterlassen. Die kleckerfreie Alternative: Bei Bringmeister fertigen Nektar bestellen.

Woran erkennen Sie, dass ein Granatapfel reif ist?

Wenn ein Granatapfel noch nicht reif ist, schmeckt er sauer. Da die Frucht nach dem Pflücken nicht mehr nachreift, solltest Du beim Kauf auf die Reife achten. Reife Früchte sind an ihrer gelb-rötlichen bis tiefroten Farbe zu erkennen. Wenn Du den Granatapfel online bestellen, achten unsere geschulten Mitarbeiter auf die entsprechende Reife der Frucht. Die bereits reifen Früchte sind übrigens über Wochen haltbar. Um die Haltbarkeit zu verlängern, empfiehlt sich eine Lagerung im Kühlschrank. Noch besser: Bei Bedarf frischen Granatapfel online bestellen – den Rest erledigt Bringmeister für Dich!

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