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Italien zählt neben Spanien und Frankreich zu den bedeutendsten Weinproduzenten der Welt. Deshalb gehören Rot- und Weißweine aus Italien zu einem guten Essen dazu. Für die besonderen Momente im Leben empfehlen sich neben einer Flasche französischem Sekt oder Champagner auch Perl- oder Schaumweine beziehungsweise guter Sekt aus Italien. Apropos:

Ist Prosecco eigentlich das italienische Wort für Sekt?

Prickelnder Prosecco aus Italien erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Wer allerdings denkt, dass Prosecco die italienische Bezeichnung für Schaumwein ist, irrt. Die italienische Übersetzung für Sekt ist nicht Prosecco, sondern Spumante. Zumal Prosecco nicht zwingend ein Schaumwein sein muss, sondern auch ein Perlwein sein kann. Aber was ist der Unterschied?

Champagner, Crémant, Cava & Co.: Worin unterscheiden sie sich?

Es gibt viele kohlensäurehaltige Getränke aus Trauben. Allerdings unterscheiden sie sich hinsichtlich Qualität, Geschmack und Perlage.

  • Champagner: Der berühmteste Schaumwein der Welt ist ein edler Tropfen, der eine Vielzahl strengster Qualitätsmerkmale erfüllen muss. Für die Herstellung dürfen beispielsweise ausschließlich die Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir oder Chardonnay verwendet werden. Außerdem müssen die Trauben aus der französischen Champagne stammen und von Hand gelesen sein.
  • Crémant ist ein französischer Schaumwein, der nach Champagnerverfahren – also per Flaschengärung – hergestellt wird. Er wird in vielen Regionen Frankreichs produziert und ist quasi ein Champagner, der nicht aus dem Gebiet der Champagne stammt.
  • Cava ist ein spanischer Sekt, der ebenfalls in der Flasche heranreift und eine entsprechend hohe Qualität verspricht. Neben weißen Rebsorten dürfen für die Herstellung auch rote Trauben wie Pinot Noir, Monastrell und Garnacha Tinta verwendet werden.
  • Sekt ist ein Schaumwein, der seine prickelnden Perlen und seine milde Säure ebenfalls auf natürliche Weise erhält. Entweder – wie Champagner, Crémant und Cava – durch Flaschengärung oder im Tankgärverfahren.
  • Prosecco wird aus einer weißen Rebsorte hergestellt, die Glera genannt wird. Erhältlich ist das weinhaltige Getränk in zwei Varianten: Bei Prosecco Spumante handelt es sich – wie bei Champagner & Co. – um einen Schaumwein mit natürlicher Kohlensäure, während Prosecco Frizzante ein Perlwein ist. Also ein italienischer Weisswein, dem Kohlensäure zugesetzt wurde. Wofür Du Dich auch entscheidest, wenn Du italienischen Sekt online bestellst: Es lohnt sich, wenn Du bei Bringmeister statt einer Flasche Sekt den schweren Karton wählst. Denn der Lebensmittel-Lieferservice von EDEKA übernimmt das Tragen für Dich und bringt Dir Deine Einkäufe bequem ins Haus.
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