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Was ist der perfekte Abschluss eines italienischen Essens? Natürlich ein italienischer Grappa, der in Zimmertemperatur genossen wird, damit der Aromenreichtum dieser vielschichtigen Spirituose optimal zur Geltung kommt. Also gleich bei Bringmeister original italienischen Grappa online bestellen!

Trinkklassiker aus Italien: Grappa online bestellen und ins Haus liefern lassen!

Wein, Sekt und Spirituosen blicken in der ganzen Welt auf eine lange Tradition zurück. So hat jedes Land seine besonderen Trinksitten und speziellen Tropfen. Italien beispielsweise ist nicht nur für exzellente Rotweine und prickelnden Prosecco bekannt, sondern auch für typisch italienische Spirituosen wie Aperol, Ramazzotti und Sambuca. Ein ganz besonderes Highlight italienischer Destillerietradition ist jedoch der Grappa: Die hochprozentige Spezialität gilt als italienisches Nationalgetränk und ist weltweit genauso berühmt wie Espresso, Cappuccino & Co.

Was genau ist Grappa – und wie wird er hergestellt?

Auch wenn Weintrauben in der Grappa-Herstellung unverzichtbar sind: Grappa ist kein Traubenbrand, da er nicht direkt aus Trauben destilliert wird. Ebenso wenig wird dieser Branntwein durch die Destillation von Wein gewonnen, sodass es sich auch nicht um einen Weinbrand, Brandy oder Cognac handelt. Was beim Destillieren zum Einsatz kommt, sind die Pressrückstände aus der Weinherstellung: Diese sogenannten Trester werden in großen Kesseln vergoren und für den hochprozentigen Veredelungsprozess in kupferne Brennblasen gefüllt. Somit ist der Grappa ein Tresterbrand, der übrigens nicht immer farblos sein muss, sondern auch die unterschiedlichsten Farbtöne annehmen kann – von einem hellen Bernstein bis zum intensiven Rotbraun. Für die Farbgebung ist allerdings nicht entscheidend, ob die Trester aus weißen Chardonnaytrauben oder rotem Gewürztraminer stammen: Die Destillate sind nämlich immer klar und nehmen erst durch eine Fasslagerung im Holzfass einen entsprechenden Farbton an. Je nach Art des Holzes, Alter des Fasses und Dauer der Lagerzeit gehen neben Farbstoffen natürlich auch ergänzende Geschmacksstoffe auf den hochprozentigen Inhalt über. Zum Beispiel feine Vanille- und Karamellaromen, würzige Eichenholznoten oder die fruchtige Süße eines Kirschholzfasses.

Grappa Riserva, Stravecchia, Invecchiata oder Vecchia?

Holzfassgelagerte Grappas sind an unterschiedlichen Bezeichnungen zu erkennen, die über die Länge der Lagerzeit Auskunft geben:

  • Grappa Vecchia (= alt) oder Invecchiata (= gealtert): Holzfasslagerung zwischen 12 und 18 Monaten
  • Grappa Stravecchia (= sehr alt) oder Riserva (= Reserve, Rücklage): mehr als 18 Monate Reifezeit im Holzfass Was auch immer Du favorisierst: Bei Bringmeister kannst Du viele verschiedene Sorten Grappa online bestellen und per Lieferservice ins Haus bringen lassen. Salute!
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