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Obstbrand ist nicht nur als Verdauungsschnaps sehr beliebt. Auch zu besonderen Anlässen werden Obstler gern getrunken. Bei Bringmeister kannst Du viele Sorten Obstbrände online bestellen und liefern lassen. Vom Williams Birnenbrand bis zum Himbeerwasser: Entdecke edle Tropfen für Genießer!

Fruchtig, fein, aromatisch: Edle Obstbrände online bestellen und liefern lassen!

Ob zum Anstoßen bei der Geburtstagsfeier oder als feiner Aperitif: Zu besonderen Anlässen werden gern alkoholische Getränke wie Wein, Sekt und Spirituosen serviert. Zudem eignen sich Spirituosen zum Abschluss eines guten Essens: Der Digestif rundet zum Beispiel ein mehrgängiges Menü ab und gilt als anregende Verdauungshilfe. Neben klaren Spirituosen, Kräuterbitter oder Trester- und Weinbrand wie Grappa und Cognac eignen sich Obstler hervorragend als Verdauungsschnäpse.

Was ist ein Obstler?

Obstler sind Spirituosen, die auf Basis von Früchten hergestellt werden. Hierfür eignen sich zuckerhaltige Obstsorten wie Birnen, Äpfel oder Pflaumen. Diese werden gemaischt, um den enthaltenen Zucker in Alkohol umzuwandeln. Anschließend wird durch Destillation ein Schnaps gebrannt, dessen Mindestalkoholgehalt 37,5 Volumenprozent beträgt. Damit ein Obstbrand sein volles Aroma und den milden, fein-fruchtigen Geschmack entfaltet, empfiehlt sich eine Trinktemperatur zwischen 15°C und 18°C.

Worin unterscheiden sich Obstbrand, Obstwasser und Obstgeist?

Auch wenn alle Obstschnäpse aus Früchten hergestellt und destilliert werden, gibt es Unterschiede zwischen den Obstspirituosen:

  • Obstbrand wird aus Kernobst wie Äpfel, Birnen oder Quitten hergestellt: Nach dem Maischen erfolgt ein zweifaches Destillieren.
  • Obstwasser ist dem Obstbrand sehr ähnlich und wird durch das gleiche Herstellungsverfahren gewonnen. Jedoch wird diesem nach der Destillation noch Steinobst hinzugefügt, zum Beispiel Kirschen oder Aprikosen. Zuweilen kommen auch Nüsse zum Einsatz.
  • Obsttresterbrand wird aus dem Trester der jeweiligen Obstsorte hergestellt: Hierbei handelt es sich um die festen Rückstände, die nach dem Auspressen der Früchte übrig sind (Ausnahme: Weintrauben).
  • Obstgeist wird aus zuckerarmen Früchten wie Himbeeren gewonnen. Da diese zum Maischen nicht geeignet sind, werden die Früchte für einige Tage unvergoren in Alkohol eingelegt (Mazeration). So geben sie nach und nach ihren Geist (= ihre Aromen) an den Alkohol ab.

Was für Obstbrände Sorten gibt es?

Obstbrand wird traditionsgemäß aus Kernobst wie Apfel oder Birne hergestellt. Aber auch aus Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen oder anderem Steinobst werden Obstbrände und Obstwässer gebrannt. Gut zu wissen: Ist der Obstbrand nach einer bestimmten Obstsorte (z. B. Williamsbirne) benannt, darf er keine weiteren Sorten enthalten. Lasse Dich im Obstbrand Onlineshop von Bringmeister inspirieren: Bestelle aus den unterschiedlichsten Sorten aromatische Obstbrände und lassen Dir Deinen Einkauf nach Hause liefern. Wähle aus unserem großen Sortiment – bei uns kannst Du auch Liköre und Schnaps bequem online bestellen!

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