Zutaten
100g Salami "mediterran" werden aus 140g Fleisch (Schweine- und Rindfleisch) hergestellt. Zutaten: Schweine- und Rindfleisch, Speisesalz, Kaliumjodat, Gewürze (enthält SENF), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Farbstoff: echtes Karmin; Aromen, Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Rauch, Oberflächenbehandlung mit Konservierungsstoff Kaliumsorbat und Essigsäure.
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
1473.12 kJ (352 kcal)
Eiweiß
24 g
Fett
28 g
davon ges. Fettsäuren
11 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
< 0.5 g
Ballaststoffe
-
Salz
4 g
Gewicht ca.?
Ja
Lebensmittelunternehmer
Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Hasengarten 1a, 31675 Bückeburg
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