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Zutaten
96 % Schweinefleisch*, Speisesalz, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumcitrat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. Kann SENF enthalten.
Zusatzstoffe
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Nitritpökelsalz, unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
471.00 kJ (112 kcal)
Eiweiß
20 g
Fett
3 g
davon ges. Fettsäuren
1.5 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
1.2 g
davon Zucker
0.9 g
Ballaststoffe
-
Salz
2.5 g
Besonderheiten
Bio, Gekühlt
Hinweise zu Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungshinweise: Bei +2°C bis +7°C gekühlt lagern. Zum Kalt-, Rohverzehr.
Hinweise zum Inhalt
Verpflichtende Kennzeichnung der Ware: mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Nitritpökelsalz, unter Schutzatmosphäre verpackt.
Lebensmittelunternehmer
LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG, Bauernallee 9, 19288 Ludwigslust
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Ursprung
Deutschland