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Zutaten
Rindfleisch*, Speisesalz, Gewürze*, Dextrose*, Glucosesirup*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. (100g Salami wurden aus 120g Rindfleisch hergestellt.) *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
1239.00 kJ (298 kcal)
Eiweiß
24 g
Fett
22 g
davon ges. Fettsäuren
10 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
< 0.5 g
Ballaststoffe
0.5 g
Salz
3.3 g
Besonderheiten
Bio, Gekühlt
Hinweise zu Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungshinweise: Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern.
Hinweise zum Inhalt
Verpflichtende Kennzeichnung der Ware: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Lebensmittelunternehmer
LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG, Bauernallee 9, D- 19288 Ludwigslust
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Ursprung
Deutschland