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Costa Atlantic Prawns roh und mit Schale
Zutaten
GARNELEN, Salz, Antioxidationsmittel NATRIUMMETABISULFIT.
Allergene
Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse; Schwefeldioxid und Sulphite, als SO2 angegeben;
Zusatzstoffe
geschwefelt; mit Antioxidationsmittel;;

Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)

Brennwert
322.24 kJ (77 kcal)
Eiweiß
17.1 g
Fett
0.7 g
davon ges. Fettsäuren
0.3 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
0.5 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
-
Salz
0.98 g
Besonderheiten
Tiefgekühlt
Hinweise
Aufbewahrungshinweis: HALTBARKEIT: ***-Fach oder Tiefkühltruhe bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck. Ideal zum Grillen & Braten.; Zubereitungsshinweis: ***Braten mit wenig Bratfett*** Auftauen: Die gewünschte Menge Atlantic Prawns aus der Packung nehmen und die Glasur unter handwarmen Wasser kurz abspülen. Anschließend in einem Sieb bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde auftauen lassen und trocken tupfen. Bei den Atlantic Prawns handelt es sich um Garnelen mit Schale aus Wildfang, die noch einen natürlichen Darmanteil im Rücken besitzen. Der Darm kann ganz einfach nach dem Auftauen und direkt vor der Zubereitung entfernt werden. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten: 1. Die Garnele mit einer Küchenschere am Rücken vom Kopfende beginnend zum Schwanzende hin aufschneiden. Anschließend mit einem Messer den Darm entfernen und die Garnelen zubereiten. 2. Alternativ die Garnele längs halbieren, den Darm entfernen und zubereiten. So lässt sich das Garnelenfleisch noch einfacher aus der Schale entfernen. Zubereitung in der Pfanne: Atlantic Prawns in 2-3 EL erhitztem Speiseöl von jeder Seite 2-3 Minuten braten. ***Grillen*** Auftauen: Die gewünschte Menge Atlantic Prawns aus der Packung nehmen und die Glasur unter handwarmen Wasser kurz abspülen. Anschließend in einem Sieb bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde auftauen lassen und trocken tupfen. Bei den Atlantic Prawns handelt es sich um Garnelen mit Schale aus Wildfang, die noch einen natürlichen Darmanteil im Rücken besitzen. Der Darm kann ganz einfach nach dem Auftauen und direkt vor der Zubereitung entfernt werden. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten: 1. Die Garnele mit einer Küchenschere am Rücken vom Kopfende beginnend zum Schwanzende hin aufschneiden. Anschließend mit einem Messer den Darm entfernen und die Garnelen zubereiten. 2. Alternativ die Garnele längs halbieren, den Darm entfernen und zubereiten. So lässt sich das Garnelenfleisch noch einfacher aus der Schale entfernen. Zubereitung auf dem Grill: Atlantic Prawns direkt auf dem Grill oder auf einer leicht mit Speiseöl bepinselten Alufolie (glänzende Seite) von jeder Seite 3-4 Minuten grillen. Durch unterschiedliche Hitzeentwicklung des Grills kann die Garzeit etwas variieren.; Hinweise: Geschwefelt, mit Antioxidationsmitteln. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.; Produktionsmethode:Meeresfischerei; Fanggebiet: Südwestatlantik;; Fanggerät: TX Schleppnetze (ohne nähere Angaben);; Wissenschaf.Name: Pleoticus muelleri;
Lebensmittelunternehmer
COSTA Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG 26723 Emden
Ursprungsangabe
Ursprungsland: Südwestatlantik;
Ursprung
Deutschland
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