Zutaten
LACHSFILET.
Allergene
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse;
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
887.22 kJ (212 kcal)
Eiweiß
20.5 g
Fett
14.4 g
davon ges. Fettsäuren
3.2 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
-
Salz
0.09 g
Besonderheiten
Tiefgekühlt
Hinweise
Aufbewahrungshinweis: HALTBARKEIT: ***-Fach oder Tiefkühltruhe bei -18 °C mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Ideal zum Braten & Grillen.; Zubereitungsshinweis: ***Braten mit wenig Bratfett*** Auftauen: Lachsfilets aus der Folie nehmen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auf einem Teller etwa 2 Std. auftauen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Zubereitung in der Pfanne: Filets in etwa 3-4 EL erhitztem Speiseöl von jeder Seite etwa 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. ***Grillen*** Auftauen: Lachsfilets aus der Folie nehmen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auf einem Teller etwa 2 Std. auftauen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Zubereitung auf dem Grill: Filets auf einer leicht mit Speiseöl bepinselten Alufolie (glänzende Seite) von jeder Seite 5-6 Minuten grillen. Durch unterschiedliche Hitzeentwicklung des Grills kann die Garzeit etwas variieren. ***Sieden*** Auftauen: Lachsfilets aus der Folie nehmen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auf einem Telller etwa 2 Std. auftauen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Zubereitung im Kochtopf: 250 ml Flüssigkeit (z.B. Fischfond, Wasser, Wein) im Kochtopf erhitzen. Filets dazugeben und bei mittlerer Hitze leicht köchelnd 6-8 Minuten garen.; Hinweise: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.; Produktionsmethode:Aquakultur; Wissenschaf.Name: Salmo salar;
Lebensmittelunternehmer
COSTA Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG 26723 Emden
Ursprungsangabe
Ursprungsland: Färöer Inseln;
Ursprung
Deutschland
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