Goldknolle Bayerischer Knödelteig "halb & halb"
Hellgelber, feuchter Kartoffelteig aus gesunden, frisch geriebenen Kartoffeln, halb & halb. Packungsinhalt: 750g.
Art.-Nr.: 22320070021
0.75kg Packung
1,32€* / 1 kg
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Zutaten
Speisekartoffeln (76%), Kartoffelstärke, Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel NATRIUMMETABISULFAT.
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite, als SO2 angegeben
Zusatzstoffe
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
454.00 kJ (107 kcal)
Eiweiß
1.5 g
Fett
< 0.1 g
davon ges. Fettsäuren
< 0.1 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
24.4 g
davon Zucker
0.4 g
Ballaststoffe
1.3 g
Salz
1.5 g
Besonderheiten
Gekühlt, Regional
Hinweise zu Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungshinweise: Bei +2 °C bis +8 °C mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck
Hinweise zu Zubereitung und Verzehr
Zubereitungshinweise: ***Backen*** Blech mit Olivenöl ausstreichen und den Kloßteig auf dem Blech gleichmäßig verteilen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten vorbacken. Anschließend mit Tomatensoße bestreichen und mit den gewünschten Zutaten belegen. Zum Schluss den geriebenen Käse über die Pizza streuen. Pizza bei 200°C weitere 25-30 Minuten backen. ***Braten der Speisen in Fett*** Knapp 1/4 Liter Wasser oder Milch, 1 Ei und etwas Salz mit dem Kloßteig verrühren. Fett in der Pfanne erhitzen. Den Teig esslöffelweise hineingeben und glatt streichen. Die Reibekuchen hineingeben und glatt streichen. Die Reibekuchen von beiden Seiten goldgelb ausbacken. ***Sieden*** Teig portionieren und zu kompakten Klößen formen. In die Mitte evtl. geröstete Weißbrotwürfel geben. Die Klöße in reichlich kochendes Salzwasser legen und ca. 25 - 30 Minuten ziehen lassen, nicht sprudelnd kochen.
Lebensmittelunternehmer
Oberpfälzer Kartoffelspezialitäten GmbH, Postfach 1909, 92308 Neumarkt
Ursprung
Deutschland