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Zutaten
WEIZENmehl¹, Wasser, WEIZENeiweiß, Salz, Hefe, Verdickungsmittel Guarkernmehl, HartWEIZENgrieß, WEIZENmalzmehl, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser), GERSTENmalzmehl, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren², WEIZENröstmalzmehl, ROGGENmehl, Dextrose, Rapsöl, Acerolapulver, Säureregulator Natriumacetate. ¹ Schweizer Ruchmehl: Enthält noch einen Teil der äußeren Schalenschichten ² pflanzlicher Ursprung Kann Spuren von EI, MILCH und SESAM enthalten.
Allergene
Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Zusatzstoffe
unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
1023.00 kJ (242 kcal)
Eiweiß
10.8 g
Fett
1.4 g
davon ges. Fettsäuren
0.5 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
44 g
davon Zucker
3.4 g
Ballaststoffe
5 g
Salz
1.66 g
Besonderheiten
Vegan
Hinweise zu Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungshinweise: Inhalt nach dem Öffnen der Packung noch 2-3 Tage haltbar. Bei ungeöffneter Packung mindestens haltbar bis: Siehe Folienaufdruck Packungsrückseite. Tiefgekühlt *** + 3 Monate.
Hinweise zu Zubereitung und Verzehr
Zubereitungshinweise: ***Backen*** Backanleitung zum Fertigbacken: Die Brötchen vor dem Backen leicht mit Wasser befeuchten. Im vorgeheizten Backofen backen mit Ober-/ Unterhitze bei 200 °C oder mit Heißumluft bei 180 °C backen. Mittlere Bräunung: 12 Minuten. Ohne Vorheizen verlängert sich die Backzeit um ca. 5 Minuten. Tiefgekühlte Brötchen backen ca. 3 Minuten länger. Die ofenfrischen, knusprigen Brötchen vor dem Verzehr etwas auskühlen lassen. Backtipp: Die Brötchen schmecken am besten, wenn die Kruste knusprig-kross gebacken wird. Die richtige Backzeit kann je nach Ofentyp und gewünschter Bräunung variieren. Bitte kontrollieren Sie den Backvorgang.
Hinweise zum Inhalt
Verpflichtende Kennzeichnung der Ware: Unter Schutzatmosphäre verpackt
Lebensmittelunternehmer
Harry-Brot GmbH, 22859 Schenefeld/Hamburg
Ursprung
Deutschland