La Nouvelle Boulangerie Laugenbrezel schwäbische Art
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Malzmehl (WEIZEN, GERSTE), WEIZENKLEBER, Zucker, Säureregulator: Calciumcarbonat; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid).
Allergene
Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse;
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
1217.83 kJ (291 kcal)
Eiweiß
9.6 g
Fett
4.5 g
davon ges. Fettsäuren
0.7 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
51.6 g
davon Zucker
7.2 g
Ballaststoffe
-
Salz
2.11 g
Hinweise
Zubereitungshinweis: Zur Genussoptimierung bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Lebensmittelunternehmer
La nouvelle Boulangerie Backwaren und -technik Vertriebs GmbH Lahnstraße 14-24 12055 Berlin
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