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Zutaten
Schweinefleisch*\", Rindfleisch*\", Speisesalz, Gewürze*, Dextrose*,Glucosesirup*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch (100g Salami enthalten 128g Fleischeinwaage aus Rind- und Schweinefleisch) Kann SENF enthalten.
Allergene
Codierte Allergenangaben nicht verwenden, Allergene sind aus dem Zutatenverzeichnis zu ermitteln
Zusatzstoffe
mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, mit Nitritpökelsalz und Nitrat, unter Schutzatmosphäre verpackt
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
1558.00 kJ (376 kcal)
Eiweiß
21 g
Fett
32 g
davon ges. Fettsäuren
13.3 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
< 0.1 g
Ballaststoffe
-
Salz
3.3 g
Besonderheiten
Bio, Gekühlt
Hinweise zu Aufbewahrung und Verwendung
Aufbewahrungshinweise: bei +2 bis +7°C gekühlt lagern zum Rohverzehr.
Hinweise zum Inhalt
Verpflichtende Kennzeichnung der Ware: unter Schutzatmosphäre verpackt, mit Nitritpökelsalz und Nitrat, mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel
Lebensmittelunternehmer
LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG, Bauernallee 9, 19288 Ludwigslust
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Ursprung
Deutschland