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Zutaten
ROGGENMEHL (43%), Wasser, WEIZENMEHL, Sauerteig 12% (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe, Kümmel (0,7%), Brotklee (0,3%).
Allergene
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert
954.00 kJ (226 kcal)
Eiweiß
6.5 g
Fett
1.2 g
davon ges. Fettsäuren
0.3 g
davon unges. Fettsäuren
-
Kohlenhydrate
44 g
davon Zucker
2 g
Ballaststoffe
-
Salz
1.3 g
Lebensmittelunternehmer
Preiss & Callovini GmbH, Moosweg 5 I-39020 Kastelbell (BZ)
Ursprung
Italien